離乳食を始めると、多かれ少なかれ必ずと言っていいほど赤ちゃんのうんちの回数は減ります。
なんでだろうと思い心配になり、先日先輩ママに相談しました。
離乳食を始めてからうんちの回数が減って、便秘みたいなんだけど、なんで？
実はたくさんいるんだよね！
それはね、母乳やミルクが減ったことで水分不足や腸内環境の乱れが原因なんです。
へ~~、そうなんですね。
じゃあどうすれば治るんですか？
便秘解消にもってこいなのが食物繊維なんだよ。食物繊維は便秘以外にも体にいいことがいっぱいあるん！
そんなわけで、この食物繊維についてみなさんにもっと知ってほしいと思い、食物繊維の特徴から、離乳食初期から使える食物繊維を使ったおすすめのレシピをご紹介します。
是非参考にしていただけたら嬉しいです。
食物繊維とは？
食物繊維は、なんとなく便秘解消にいいということはみなさんも聞いたことがあるのではないでしょうか？
赤ちゃんだけでなく、お母さんにとっても大事な食材なんです。
それは、食物繊維は便秘解消だけでなく、美肌効果、デトックス効果などのうれしい効果があるんですよ。
食物繊維の秘密！
こんなにたくさんの効果のある食物繊維ですが、実は食物繊維の摂り方によっては効果が全く現れないこともあります。
まず、食物繊維は大きく２つにわかれます。
・水溶性食物繊維
・不溶性食物繊維
水溶性食物繊維は果物などに多く含まれており、水分量が豊富でうんちを柔らかくすることで排便効果に繋がります。
不要性食物繊維は豆腐や野菜などに多く含まれ、大腸内で水分が多くなるとともにうんちの量が多くなることで排便効果に繋がります。
※食事中のみなさん、ごめんなさい🙇
この２種類の食物繊維をバランスよく取ることで快便に繋がるんです。
離乳食初期に食べられる食物繊維たっぷりな食材とは？
離乳食にも使える、食物繊維を多く含んだ食材をご紹介します。
さつまいも
秋の味覚と言えばさつまいも
さつまいもには食物繊維が豊富なんです。
柔らかく、甘さもあるため簡単に離乳食に使うことができます。
バナナ
バナナも離乳食の定番ですね。
ちょっとだけでもお腹がふくれ皮をむくだけで、手軽に赤ちゃんも食べることができます。
かぼちゃ
かぼちゃも甘みがあり離乳食にもってこいなんですが、硬さがある分離乳食レシピには使いづらい面もあります。
しかし、レンジなどで事前に下ごしらえをして、小分けにして冷凍にしておけばいつでもパッと使えますよ。
きなこ
実はきなこは食物繊維が豊富なんです。
下ごしらえが不要で、風味がいいのでおかゆやおやつ上にまぶしたりして簡単に食べることができます。
豆腐
豆腐は柔らかく下ごしらえなしにそのまま離乳食として使える万能食。
忙しいママにピッタリな食材です。
豆腐は絹ごしより木綿豆腐の方がおすすめです。
おくら
食物繊維といえばやっぱり「ねばねば」
実はオクラは野菜のなかでも食物繊維の量がダントツなんです。しかも柔らかく離乳食に最適です。
食物繊維を使ったおすすめレシピ！
ここからは離乳食初期からでも食べられる、食物繊維を使ったレシピをご紹介します。
早速今日の離乳食とかにどうですか？
バナナ＆きなこのスムージー
材料
バナナ：20g
きなこ：小さじ1/2
粉ミルク：20ml分
お湯：20ml
作り方
①バナナをすりつぶす
②すりつぶしたバナナの上にきなこがだまにならないようにまぶす
③粉ミルクをお湯でとかし、②と混ぜる
詳細レシピはこちらから！
バナナときなこのスムージー風【離乳食】 by saya_10
きゃべつとにんじんのスープ
材料
きゃべつ：60g
にんじん：60g
だし汁
作り方
①きゃべつとにんじんをよく洗い適当な大きさにカットする
②鍋に先ほどカットした①、水、ベビーコンソメを入れにんじんがやわらかくなるまで煮る
③粗熱がとれたら、フードプロセッサーでペースト状にする
詳細レシピはこちらから！
ほうれん草のトロトロ煮
材料
ほうれん草：10g
作り方
①ほうれん草がトロトロになるまで煮る
②裏ごしする
③なめらかなポタージュ状になったら完成
詳細レシピはこちらから！
高野豆腐のトロトロ煮
材料
高野豆腐：3g
だし：大さじ3
作り方
①高野豆腐をすりおろす
②①にだしを加えて高野豆腐が膨らむまでレンジでチンする
③冷めたら完成
詳細レシピはこちらから！
オートミールかぼちゃ
材料
オートミール：小さじ1
かぼちゃ：小さじ1
粉ミルク：大さじ2
作り方
①耐熱容器にオートミールと粉ミルクを入れレンジでチンする
②かぼちゃがやわらかくなるまでレンジでチンする
③①と②を混ぜたら完成
詳細レシピはこちらから！
・おすすめのオートミール
食物繊維でお腹も心も快調！
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